Gesunde Alternativen zu Konfitüre
Diät bedeutet nicht «Verzicht» sondern gesündere Alternativen finden um unnötige Kalorien zu sparen
In meinem Ernährungscoaching geht es in erster Linie darum, ein Bewusstsein für gewisse Lebensmittel und/oder Essgewohnheiten zu erlangen. Dazu gehört nicht, gewisse Lebensmittel ganz aus der Ernährung zu streichen, sondern Alternativen zu finden, die gesünder oder weniger kalorisch sind.
Schauen wir uns mal die Inhaltsstoffe sowie die Kalorien von einer normalen Konfitüre, einer «light» Variante sowie der Konfitüre von der Bäckerei «gsund» an:
Fazit:
Die normale Konfitüre besteht nicht nur aus viel Zucker, sondern enthält auch am wenigstens Fruchtanteil. Auch mit 61 Gramm Kohlenhydrate auf 100 Gramm Konfitüre ist das eine echte Kalorienbombe.
Vergleichen wir die zwei «light» Produkte miteinander sehen wir, dass die industriell hergestellte light Marmelade mit sehr viel Zusatzstoffen wie Konservierungsstoffen, Festigungsmittel und Antioxidationsmittel versehen wurde. Auch ist der Anteil an Kohlenhydraten mit 22 Gramm pro 100 Gramm immer noch hoch.
Die Marmelade von der Bäckerei «gsund» hat am meisten Fruchtanteil und keine unnötigen Konservierungsstoffe drin. Auch bezüglich der Nährwerte schneidet diese Konfitüre am Besten ab.
Zu kaufen gibt es die Marmelade hier: Erdbeer-Konfitüre zuckerfrei (baeckerei-gsund.ch)
Im nächsten Blog werden wir uns verschiedene Schokoladenbrotaufstriche anschauen. Seid gespannt!